位於公益路與大進街口的"胖布希美墨炭烤"是家主打吃牛肉原味及多樣化調酒的店
這次選定了這裡做為聚會的場所
一起來享受大口吃肉的快感
店內空間還算寬敞，約可容納25人左右
置身於此可以感覺到濃濃的南洋島嶼風情
另外再往裡面走也有包廂式的座位，但當天裡面有其他客人就不方便拍照了
抬頭一看可以發現到店家運用巧思將酒瓶當成裝飾，這樣還挺有味道的
另外店內的燈光是屬於很有情調的那一種
拍起照來真的是種很大的挑戰
調酒類的飲品都是由吧檯這調製出來的
店家提供的種類很多，若太難抉擇的話也可以請店家推薦
老闆會非常熱情地介紹，讓顧客可以依自己的喜好挑選適合自己的調酒
每桌最先都會送上一瓶VODKA，啊不~是開水
用這瓶子裝拿來騙人真的滿好用的
比較晚來的人都被唬得一愣一愣的
馬甲奶 (VODKA Lime) $120
點了很常見的調酒，杯緣抹上了一圈鹽巴抑制了酒的味道
幾乎完全沒有酒味，酸酸甜甜滿好喝的
不過後座力似乎很強，友人只喝了1/3杯就說他的頭在暈了
校車司機 (螺絲起子) $120
這杯酒精濃度感覺就比較低
感覺像是在喝有點酒味的柳橙汁
上頭還加了一支小洋傘當裝飾，是一支適合女孩兒喝的雞尾酒
這杯酒精濃度感覺就比較低
感覺像是在喝有點酒味的柳橙汁
上頭還加了一支小洋傘當裝飾，是一支適合女孩兒喝的雞尾酒
燻雞蘿蔓生菜佐眼屎膏辣奶醬 $188
老闆還取了個逗趣的名字，用眼屎膏的台語諧音來取代墨西哥，而不是真的加了眼屎 (擦汗~~~
將最底部的辣奶醬與生菜攪拌均勻後即可食用
清爽中帶點微微辣度的醬汁與生菜搭配起來相當爽口
嫩肩里肌牛排 9oz $238
吃到這邊我已經喝開了，照片開始亂拍
老闆推薦了五分熟的熟度，而且只要灑點鹽吃原味
不需要沾醬汁，所以這裡是看不到蘑菇醬或是黑胡椒醬的身影的
既然只要撒鹽就好
店家也一口氣提供了四種鹽可供調味
每一種吃起來都有些許的不同
看看這粉嫩的顏色，和隱隱約約滲出的肉汁，光看就先吞了一口口水
肉質軟中帶嫩再加上外層烤過的嚼勁，好吃的牛肉果然撒點鹽提味就非常棒
歪嘴雞系列 - 丁骨牛排 45元/oz
歪嘴雞系列的價格是採用秤重的，老闆會先將料理前的給客人看大小及重量
這塊印象中是14.5oz的樣子
骨頭兩側的肉吃起來味道比較香
但因為肥肉及筋的比例比較高，吃起來也比較容易膩口
PB怒炸松阪豬佐起司醬 6oz $218
咬起來很有彈性不會太硬，且稍微用力即可將肉切斷
但肉本身沒什麼味道，選擇的起司醬也跟這道不搭
有點食之無味的感覺
接下來人員已經到齊
又加點了"狂牛症套餐 $1768"
嗆嗆愛辣雞翅
除了雞翅外還搭配了兩支棒棒腿
另外提供了芹菜，與雞翅一起吃有解膩的效果
醬料提供了眼屎膏辣奶醬及塔塔醬兩種
愛吃辣的朋友絕對要沾辣奶醬，吃起來相當過癮
香炸小三拼盤
由薯條，雞塊，起司條組成
特別要推薦薯條，內層綿密的薯泥口感，沾上起司醬真是美味
火焰起司佐薯泥
上頭淋上了高濃度的酒，接下來會上演一場火焰秀
待酒精揮發後攪拌均勻即可享用
不過酒味實在太重，蓋過了其他所以食材的味道
這道實在是不合我的口味
上頭淋上了高濃度的酒，接下來會上演一場火焰秀
待酒精揮發後攪拌均勻即可享用
不過酒味實在太重，蓋過了其他所以食材的味道
這道實在是不合我的口味
接下來上桌的是拼盤
在看到這道前我們本來還在討論待會要去哪吃滷肉飯
看到那塊肉整個打消了念頭
起司捲捲
烤到微焦的餅皮包住了起司內餡
香酥鹹的味道讓人一片接著一片
背肩沙朗牛排 21oz
大小約是兩個手掌大，即使是多人分食每個人吃到的分量也是不少
表面交錯的烤痕真是誘人
與里肌部分不同，沙朗吃起來較為扎實
但肉汁也是相當充沛
PB怒炸牛排 6oz
說真的，這還是我第一次吃到炸牛肉
不過這也跟炸松阪豬一樣不得我的心
油味太明顯，幾乎感覺不到牛肉本身的香氣
說真的，這還是我第一次吃到炸牛肉
不過這也跟炸松阪豬一樣不得我的心
油味太明顯，幾乎感覺不到牛肉本身的香氣
奶霜冰淇淋泡芙
沒想到最後的甜點還來了個小驚喜
這甜點一次一口吃才能感覺到特別之處
泡芙本身及內部的奶霜冰淇淋再加上巧克力醬
看似甜度很高，但上頭蔓越莓的酸味這時發揮了功用
泡芙本身及內部的奶霜冰淇淋再加上巧克力醬
看似甜度很高，但上頭蔓越莓的酸味這時發揮了功用
中和了甜味，吃起來冰涼爽口，獲得了一致好評
店家資訊
地址：台中市南屯區大進街476號
電話：04 - 2320 - 5339
營業時間：17：30 ~ 01：00 (假日延長至02：00)
粉絲團：胖布希美墨炭燒
